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火曜サプライズで紹介された宮古島モンテドールのバナナケーキ

沖縄のスイーツ
宮古島モンテドール バナナケーキ

 

モンテドールさんのお店と

モンテドールの運営するコーヒー豆屋 豆房(ばんぼう)さんが

5月11日火曜日の日本テレビ系の全国ネット

火曜サプライズ 「宮古島おとりよせグルメツアー」 で紹介されました
 
それ以来お店のホームページのアクセスが集中してしまったそうで

一時期止まりかけたほどだったそうです・・・

01200132_free_1_1.jpg 

モンテドールさんのバナナケーキは原点ともいえる商品で

ふんわりやわらかで、舌触りのスムーズさが自慢のようです

ケーキになったバナナが、こんなに美味しいとは!と皆さん驚くそうです

バナナの美味しさが際立つ上品なパウンドケーキ

バナナケーキを作り始めて26年のモンテドールさんだけが持つ

ノウハウがいっぱいつまった美味しさなんですって!

TVを見てハマった方もいらっしゃれば

もともと宮古島でおみやげの定番としてお取り寄せされてる方も多いようです

バナナのケーキはこれが一番しっくり来ると評判のようです

TVを見た方もそうでない方も

気になったらチェックですよ~



他の人の意見や感想が見たい方はこちら
宮古島モンテドール バナナケーキのレビュー

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宮古島モンテドール バナナケーキ(大・350g)【日本テレビ系★火曜サプライズで紹介!】

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黄金蜜芋3kg

沖縄のスイーツ
黄金蜜芋

沖縄で有名なスーパー、サンエーさんから紹介です

台湾のお芋ですが、甘くておいしいと評判です^^

mituimo002.jpg 

冷凍便で送られてきますので、電子レンジで温めてもいいし

常温で解凍しても、美味しく食べられるそうですよ~

普通のお芋よりも、甘くてコクがあり

保存料、添加物なども使っていませんので

健康的で、美容にもいいですね~

サンエーさん、独自のルートで仕入れをおこなっており

産地、企業などは秘密なんですって^^

3kgも入っており、しかも送料無料と良心的です

瑞々しい感じがして、蜜がとろーりと糸を引きます

黄金蜜芋とはよく言ったものですね~

これからの季節はやっぱりお芋は外せません!

焼き芋同様、これはチェックですよ~

他の人の意見や感想が見たい方はこちら
黄金蜜芋のレビュー

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紅芋タルト

沖縄のスイーツ
紅芋タルト



沖縄特産の紅いもでつくった沖縄の味『紅芋タルト』

沖縄の紅芋をペースト状にしてタルトをのせてあります

普通のスイートポテトと一風変わった紅いも独特の味覚!!

「紅いもタルト」はコーヒー紅茶といっしょにいただくのが美味しい!

紅いもって?

紅いもは「紫いも」ともいい、紫いもは古くから栽培されており

現在の紅いもと呼ばれているいもは

昭和45年以降から品種改良されたものだそうですよ~

紅いもとサツマイモの栄養価を比較すると、

紅いもは食物繊維とカリウムが多く含まれており

ビタミンCはサツマイモに劣りますが

カルシウムはサツマイモの約10倍近くあるそうです♪

そして、紅いもには赤ワインなどにも含まれている

ポリフェノールが含まれています

他にもカルシウムやカリウム、食物繊維などが含まれています

栄養満点の紅いもで作った紅いもタルトはお勧めですよ~

箱の中は1個づつ袋に入って食べやすいです

贈り物や突然のお客様へのお茶菓子にもお勧め!

沖縄のお土産で買い忘れてしまった人や

ちょっと味見をしてみたい人

紅いもタルトの味が忘れられない人にも

いつでも楽天でお取り寄せできますよ~

 
今日のスイーツはこちらからどうぞ
楽天ランキング入賞しました!沖縄土産でも大人気!お菓子のポルシェの紅芋タルト6個入

沖縄土産でも大人気!お菓子のポルシェの紅芋タルト12個入

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サーターアンダーギー

沖縄のスイーツ
サーターアンダーギー

なにこれ~

沖縄のドーナツなんです

首里方言で「サーター」は砂糖、

「アンダーギー」は「アンダ(油)」+「アギー(揚げ)」で「油揚げ」、

揚げ物を意味します

その名の通り砂糖を多めに使用した球状の揚げドーナツなんですよ~

今日は6種類ものサーターアンダーギーを見つけたのでご紹介~

 

sat_12.jpg 
こちらはプレーン
小麦粉、卵、油、砂糖で作った
スタンダードな味ですね

sat_13.jpg 
黒糖
小麦粉、卵、油、純黒糖

sat_14.jpg 
紅芋
紅芋を加えて綺麗な色がでてます
もちろん自然の色ですよ~

sat_15.jpg 
バナナ
蒸したバナナを加えているそうで
ほんのりバナナの香りがします

sat_16.jpg 
ココア
引き立つ甘さが人気らしいですよ

sat_17.jpg 
かぼちゃ
かぼちゃの風味が残っていて
しっかりとした味です

サーターアンダーギーは

低温の油でゆっくり揚げる際に、まず球状に表面が固くなり、

そのあと内部の膨張に従って球状の表面が割れます

その形が花が開いたように見えることから、

縁起のよい菓子とされたそうですよ~

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雪塩ちんすこう

沖縄のスイーツ
雪塩ちんすこう

ちんすこうといえば沖縄の名産品としても有名です

琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的なお菓子です

小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子として知られており

他の伝統菓子にはないビスケットのような食感と、上品な甘さが人気

ということです

さらに

雪塩ちんすこうは

ミネラルの含有数が世界一であるとギネスブックにも認定された

雪塩を珊瑚石灰岩をゆっくりと時間をかけて浸透した地下海水を原料として
独自の製法で仕上げたそうです。

ニガリのほとんどを含んでいるため、ミネラル成分が多いのが特徴

お味としては

ほんのり塩気が乗った程度みたいです





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