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黒豆の風味のとろける生大福

長野のスイーツ
とろける黒豆生大福

 

長野県の胡蝶庵さんのスイーツです

胡蝶庵さんの生大福シリーズは以前にも

とろける抹茶生大福などでも紹介しています

その人気の生大福に黒豆が加わりました

味わい深い黒豆の風味と滑らかな食感が良いそうです^^

黒豆はアントシアニンや、イソフラボン等の

栄養素が含まれており、健康に良いとされている食材です

黒豆とホイップクリームを合わせた黒豆クリームを

竹炭を練りこんだ黒い餅皮で包みこんであります

見た目はまっ黒でなかなかの迫力ですが

もっちりなめらかな大福の皮の中に黒豆クリームがたっぷりで

まったりとしたクリームが本当にとろけると評判のようです

生大福のなかでは黒豆が好きですといった方が結構多く

まっ黒な見た目もさることながら

黒豆が好きな人にはたまらないようですね^^

とろける生大福が好きな人は一度お試しあれ~

とろける生大福を知らなかった人も

種類が結構あるのでチェックしてみて下さいね~



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とろける黒豆生大福のレビュー

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抹茶スイーツ7種類の福袋

長野のスイーツ
抹茶スイーツ福袋

 

長野県の胡蝶庵さんのスイーツです

年も押し迫って気ましたね~

そろそろ福袋なんか気になる季節なんでしょうか

今週あたりは福袋特集をしてみたいと思います

もちろんスイーツ限定で!!

抹茶スイーツてんこ盛りセット★ネット限定販売だそうです

まずは、人気ナンバー1のとろける抹茶生大福が4個!

胡蝶庵のこだわり宇治抹茶を贅沢に使った抹茶クリームは

甘すぎず、程良い苦味がきいていて大人の味!

モッチリした大福の中にた~っぷりクリームが入ってるんですよ^^

抹茶ふわりが2個

軽く蒸しあげたプレーンな皮に

こちらもフワフワ甘さも軽めの抹茶クリームをたっぷり挟んであるそうです

大納言が、ふわふわ食感の中のアクセントになっています

純抹茶ロール(カット)が2個

スポンジ部分にも、クリームにも胡蝶庵のこだわり抹茶を使った

本格派抹茶ロールケーキ

抹茶生どら焼が2個

中のあんにホイップクリームを加え

軽い甘さの洋風抹茶クリームに仕上げています

濃厚抹茶ぷりんが2個

寒天と厳選された濃厚牛乳を沸騰させ、抹茶を加え、型に入れ冷やして完成

あえて卵は使わず寒天と牛乳で仕上げました

抹茶deシューが2個

中の抹茶クリームはカスタードに高級宇治抹茶を加え

甘さ控えめに仕上げてあるそうです

すべて手作りだから1日に作れる数は僅かなんですって

抹茶オーレが2袋

スプーンで混ぜるだけでクリーミーな抹茶オーレの出来上がり!

抹茶の風味をふっくらとした泡立ちで包んだまろやかな美味しさです


以上7種類もの抹茶スイーツを楽しむことができます!!

この豪華すぎるセットは1月7日までのお取り寄せとなっています

抹茶好きなかたは早めのチェックをお願いします

お客さまのおもてなしにもいいですし

寝正月を満喫・・・なんていいかもしれません^^

 
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抹茶スイーツ福袋のレビュー

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とろける栗生大福

長野のスイーツ
とろける栗生大福
 

長野県の胡蝶庵さんのスイーツです

ホイップクリーム甘栗あんを丹念に練り上げ

薄皮に仕立てた大福皮で包んであります^^

栗クリームの上品な甘さ、そして薄皮が調和し

お口の中でとろける美味しさは正に秋の味覚なんです~

この秋限定だそうですよ~

kuridaigazo.jpg 

甘栗あんとフレッシュクリームが丹念に練り込んであります

特製の栗クリームは薄皮の大福皮と相性ばっちりだそうです^^

特製のクリームは解凍するととってもやらわらか

手に持つのも大変なくらいクリームが詰め込んでありますよ~

半解凍でもアイスのように食べられます

部屋を暖かくして、お好みでどうぞ~

雪見だいふく感覚で食べるといいかもしれませんね

大福好きな人はチェックですよ~

  
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季節限定の人気商品!【とろける栗生大福10個入】TV『ごきげんよう』で紹介されました! 05P26...

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さつまいも生どら焼き

長野のスイーツ
さつまいも生どら焼き



長野県の胡蝶庵さんのスイーツです

胡蝶庵さんの人気の定番商品「生どら焼き」この生どら焼きに

季節限定商品【さつまいも】が登場しました^^

satsumaimodoraima.jpg 

さつまいもクリームは、石焼きしたベニアズマをペースト状にしたものを

ホイップクリームとなめらかに混ぜ合わせ

さつまいもの風味をより引き立たせる為に

なんと、ラム酒を加えたそうです

また角切りしたさつまいもを入れてあるので

最後まで食感を楽しみながら食べられるんだそうですよ~

あえて餡は使用せず、さつまいも本来の甘さと風味をいかした特製クリーム

職人さん自慢のしっとり手焼き皮で包んであります

さっぱりとしたの洋風のクリーム

甘く香ばしく焼き上げたどら焼き皮の絶妙のバランス

なんとも言えないようですね~

いつものお取り寄せスイーツな感じで冷凍便です

食べたい分だけ冷蔵庫でゆっくり解凍(1~2時間)するのがいいですね^^

どら焼きが好きな人は要チェックですね~

後を引く美味しさで、いくつでも食べられそうですよ^^


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素材の風味と甘みを活かした、季節限定の新作が登場!さつまいも生どら焼き5個入

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絶品ほろ苦抹茶クリームシュー :抹茶deシュー

長野のスイーツ
抹茶deシュー

長野県の胡蝶庵さんのスイーツです

老舗お茶屋さんが丹精込めて作った抹茶のシュークリーム

お抹茶の程良い苦味が生きた絶品に仕上がってます!

masyukodasyu.jpg 
(クリックで拡大します)

中の抹茶クリームは、カスタードにお茶屋こだわりの

宇治抹茶を加えたホイップクリームあわせ、

甘さ控えめに仕上げましたそうです^^

そのこだわりの抹茶は

茶師により厳選された良質の茶葉を使用し

丁寧に石臼挽きした京都・宇治のお抹茶を贅沢に使用しています

薫り高いお抹茶の深い味わい

爽やかな風味をお楽しむことができるそうですよ~

一つ一つ手作りの為、その日に作られる数に限りがあるとのこと

ちょっぴり、時間がかかるかもしれませんね^^

シュークリーム好きの人というよりも、抹茶好きにお勧めです

もちろん、色々なシュークリームを食べたい人もチェックですよ~

クリームの甘さが絶妙で、抹茶好きにはたまりません!!

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ランキング1位に輝いた老舗お茶屋のシュー【抹茶deシュー5個入】絶品ほろ苦抹茶クリームシュー

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