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鳴門金時を使った極上のスイートポテト

香川のスイーツ
なると金時芋の焼ぽてと



香川県の自然の館さんのスイーツです

極上の鳴門金時を贅沢に使ったスイートポテトです

鳴門金時は

中身が黄金色をしているイモを「金時イモ」と呼んでいたことから

「なると金時」と名づけられたそうです

食物繊維、ビタミンがたっぷりで

美容と健康に最適の食物といわれています

徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と

海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で育てられているのが

味の秘密と言われているんですね♪

出荷は9月~11月だそうで

スイートポテトを作るのには

1ヶ月半~2ヶ月寝かせたものを使うそうです

糖度が強くなり、いっそう甘さが増すとのこと!

オーブンで20分間かけて焼きあげますので

仕上がりが焼き芋のようだと評判です

レビューも400件以上ありますので

定番中の定番といったところですね~

スイートポテトが好きな人は

この機会に是非チェックしてみてください


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なると金時芋の焼ぽてとのレビュー

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【王様のスイーツ】お芋の王様!なると金時芋100%の【スイートポテト】

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カステラみたいなパウンドケーキ!

香川のスイーツ
ジャポネ



香川県にあるラ・ファミーユさんのスイーツです

全国で幻のお茶とさせている高瀬のお茶

丹波の黒豆を使ったパウンドケーキです

メディアにも結構紹介されているようなので

結構有名のようですね~

ラ・ファミーユさんといえば

それいゆ”という卵で

洋菓子用にコクのある卵を注文しているそうです

もちろん、ジャポネにも”それいゆ”が使われています

そして、もうひとつ

ラ・ファミーユさんといえば香川さんの小麦粉で

さぬきの夢2000”を使用しています

香川といえばうどんが有名ですので

小麦粉にもこだわっています

”さぬきの夢2000”は焼き菓子とも相性がいいんですよ^^

カステラのような食感がコーヒーや紅茶などに合って

お茶請けにはもってこいですね~

黒豆がいいアクセントになってお茶の香りとよく合います

むしろ黒豆はもっと入っていても

邪魔にならないとの意見もありました^^

カステラのような上品なパウンドケーキが

気になった方は是非チェックしてみて下さい


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ジャポネのレビュー

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幻の高瀬銘茶と丹波黒豆のしっとりカステラみたいなパウンドケーキ♪ジャポネ

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チョコと塩の究極の組み合わせ、塩チョコレートケーキ

香川のスイーツ
濃厚塩チョコレートケーキ



香川県のラ・ファミーユさんのスイーツです

幻のカカオ豆オクマレを贅沢に使用してあるそうです

生チョコのような濃厚さを引き出すのに

”が重要ということで

塩にもっとも合うものがオクマレというカカオと

フランス産のDGFというブラックチョコレートが

最高の組み合わせということです!

塩にももちろんこだわりがあり

フランス、ブルターニュ地方のゲラントの塩

高知室戸海洋深層水の塩を使っているとかで

とにかくすごいこだわりようですね~

本格的なチョコレートを好む人にとっては

究極の嗜好品ではないでしょうか^^

甘すぎず、しつこすぎない感覚で

本当に生チョコを食べているような食感と評判です

濃厚チョコレートを探している方は

是非チェックしてみて下さい


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濃厚塩チョコレートケーキのレビュー

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生チョコのようなチョコレートケーキ

香川のスイーツ
濃厚塩チョコレートケーキ

 

香川県にあるラ・ファミーユさんのスイーツです

チョコレートは職人さんが選びに選び抜いたチョコで

一つはカカオ分66%の究極のチョコレート

栽培が困難と言われる「オクマレ」というカカオ豆を使っています

もう一つはカカオ分55%のチョコレート

フランスの最優秀の職人さんが開発したプロのチョコレートだそうです

その二つをブレンドしたんですよ~

チョコレートの力強いコク

洗練されたまろやかさがを引き出せたのだそうです

もちろん塩にもかなりのこだわりがあり

これも日本人に合わせた2種類の塩の究極のブレンドで

ブルターニュ地方の自然海塩

高知室戸の海洋深層水の塩

甘さの残らないスッキリとした味わいを演出するそうでうす

生チョコのように濃厚で

後味がすっきりした食べやすさはこのようなこだわりだったんですね^^

塩がこんなにもチョコレートの味を引き立てるんだと

評判のようですね~

濃厚チョコレートが大人の味といった感じです

ワインのあてにもいいみたいですね~

チョコレートが好きな人はチェックしてみて下さい



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1kg、777円のおかき(塩、醤油、黒豆)

香川のスイーツ
選べる訳ありおかき

 

1kgで777円のおかきがありましたのでご紹介します

3袋で送料無料になっています

おかきやおせんべいをよく召し上がる方にはお得かなと思います^^

訳ありということで、形が悪かったり、多少割れていたりするそうです

種類は3種類ありますので

初めての方は3種類試してもいいかもですね~

気になる種類というのは

塩おかき

しっかりと膨らんだおかきに、あっさりとした塩味を付けています

黒豆かきもち

香ばしいおかきにさらに黒豆が加わることにより

アクセントも代わりさらに香ばしさも増しています

醤油焼き

ふっくらおかきに醤油を染み込ませています

ところどころ焦げた感じがいっそう香ばしいですね~

価格も安くなかなか美味しいと結構評判のようですね^^

普段から、おかきを食べる人にとってはまとめ買いもいいかもです

気になった方は一度チェックしてみてくださいね~



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