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和三盆入り 本わらび餅

京都のスイーツ
和三盆入り 本わらび餅
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京都の京みずはさんのスイーツです

職人さん手作りの、本わらび餅は技術と最高食材の結晶です

本わらび粉

よく売られているわらび餅には、大抵は芋のでんぷん粉を使われいるそうです

 しかし、本わらび餅は、本わらび粉と数種のデンプンをブレンドして

独特の味を引き出しているそうなんですよ~

さらに、名目通り砂糖には最上級の砂糖

和三盆 をふんだんに使っています

そして、そして、きな粉は大豆を深煎りにして微粉末にした「京きなこ」です

甘くない点が、一段と「本わらび餅」の風味を引き立てているとの事です♪

京都ならではのあっさりとした甘さで

いくらでも食べられると、好評の味らしいです

京みずはさん人気抜群の京菓子なんですよ^^

本わらび粉と和三盆を使った手作りのひんやりぷるぷるのわらび餅に

香高い、京きな粉が上品な味を引き立てるんですって!!

これは、お土産にも、お客様のおもてなしにもいいですよね~

和スイーツ好きなら一度は試してみたい、本格至高の一品です

と、いっても12~13個で1,270円なんですけどね^^


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和三盆入り 本わらび餅のレビュー

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和三盆入り本わらび餅

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京都の和菓子 京みずは

テーマ : お取り寄せスイーツ
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

こんにちは
和三盆をふんだんにですか!
そそられますねー。
すうっと溶ける品のいい甘さでしょうね。
まいりました。(イミフ 笑)
京都の有名どころのお店では
和三盆は結構使われていますね^^
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