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極上ロールケーキ 「アルページュ(Arpege)」

京都のスイーツ
アルページュ

京都くるま坂 ケーキ工房  Le Blanc ( ル・ブラン )さんのスイーツです

サックリ軽い食感のチョコレートビスキュイ生地

しっとりしたスポンジ生地

そして、2つの食感に合わせて、新鮮なフルーツと生クリームの美味しさ

極上ロールケーキと呼ぶにふさわしいですね~

卵は石本農場さんの真卵を使用しています

産みたて真卵には本来の卵の特質を出す素材のエッセンスが

ぎっしりとつまっています。 だから卵に味があり

色・盛り上りもグンと良いと言われています

生クリームは北海道産の動物性100%の高脂肪

低脂肪クリームをブレンドした生クリームを使っています

牛乳から脂肪分を分離させたもので、添加物を使用してません

最低18%以上の乳脂肪分を含有しているもので

風味に優れており断然おいしいんです

そして、バターも北海道産バターを使用

生乳と食塩から作られており、生乳といっても牛乳の乳脂肪分

「生クリーム」が主な原料で、自然食品です

風味・味・口溶け、どれをとってもマーガリンより優れています

”出来立ての美味しさ”を味わってほしい

そんな思いから、注文を受けてから作る

注文販売制をとっているそうです

それぞれの素材の食感や風味の違いを楽しみながら

ケーキの基本である生地・クリーム・フルーツの調和が味わえます^^

本格的なロールケーキに興味のある人は是非チェックしてみて下さい

一度は味わって見たい、贅沢な一品ですね~


他の人の意見や感想が見たい方はこちら
アルページュのレビュー

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Le Blanc(ル・ブラン) 京都くるま坂のケーキ工房より、手作りでお届けします!極上ロールケーキ...

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テーマ : お取り寄せスイーツ
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

このケーキ食べた事あります!
めちゃくちゃ美味しいですよ!!
「こんなロールケーキあり!?」
っていう感じです。

私もおススメです。
たしかに、最高の品質に手作り感あるれる
ロールケーキですよね~
普通にほしいです
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