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とろ~りやみつきの新・半熟カステラ

東京のスイーツ
新・半熟カステラ

【パォン・デ・ロ】

 


銀座みもざ館さんのスイーツです

以前に紹介したパォンデロが新しくなったそうです
(以前のページのリンクも新しい所につながります)

カステラの原点とも言えるポルトガルの伝統的なお菓子

パォン・デ・ロを日本人の口に合うように、さらにアレンジを加えたそうです

ふんわり、しっとりとしたやさしい口当たりはそのままで

通常より濃い卵を使ってまるでプリンのような風味

よりクリーミーに広がるようになりました!

シフォンでも、カステラでも、ミルクレープでもない

新しい食感が一度味わうと病みつきになるようです^^

1001paodelo_07.jpg 

レビューを見るとわりと賛否両論ですが

解凍の仕方が、不慣れ人にはちょっと特殊なので

もしかするとその差かな~と思いました^^

解凍方法冷蔵庫2~3時間かけてじっくり解凍するタイプのものです

あとは、カステラとはちょっと違ったり、シフォンケーキ?みたいな感じですので

そこでも分かれるのかな~といった感じです^^

今回はそこも踏まえてのアレンジかな~

それでも、人気ランキングには常連の品ですので

皆さん興味は持たれていると思います

新しいスイーツに出会いたい人は是非チェックしてみて下さい


他の人の意見や感想が見たい方はこちら
パォン・デ・ロのレビュー


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