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レンコンをパリパリに揚げたからしれんこんチップス

熊本のスイーツ
からしレンコンチップス


からしレンコンチップスは熊本のお土産で有名だそうです

輪切りのレンコンをパリパリに揚げ

からしのスパイシーなパウダーをからめた熊本のおつまみで

からし蓮根に負けないほど

つ~んとくる辛しの風味はもちろん

歯ごたえもたまらないそうですよ~

熊本ではからしレンコンが有名で

レンコンは増血剤として優れていて

辛子には食欲増進作用があります

またレンコンを輪切りにした断面が細川家の家紋(九曜紋)と似ていたので

門外不出の料理とされていました

明治維新からは一般にも製法が伝わり

熊本名物の一つになったそうなんですよ^^

パリパリな歯ごたえとスパイシーな辛さが評判のようです

おつまみ感覚で後をひく味だそうですよ~

スナック菓子が好きな方には是非お勧めです

からしレンコンチップスを知らなかった人はチェックしてみくださいね~

 
お取り寄せはこちらから
ピリからレンコンチップとまらない旨さ!芋屋長兵衛 からしれんこんチップス(5袋)【熊本土産】

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