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アントシアンたっぷりのブルーベリー餅

京都のスイーツ
ブルーベリー餅

 

京都京みずはさんのスイーツです

果実を楽しむスイーツとして

濃厚なブルーベリーをそのままに

見た目も涼しげに仕上げてあるそうです^^

甘酸っぱいジュースで出来た和風ゼリー

道明寺餅を包んであります

中にもブルーベリーの実が入っており

餅はとろんとしていて

ブルーベリーのふわっとした甘酸っぱさが感じられますね~

道明寺餅は餅米を蒸したあとに天日乾燥させて

小さく砕いたものです

プチプチとはじけそうな粘りが特徴だそうです^^

ブルーベリーは国産のブルーベリー果実を100%使用しています

ブルーベリーの実が良いアクセントで

さらに甘酸っぱさを引き立てていますね~

ブルーベリー果実そのものですので、アントシアンもたっぷりです

アントシアンは目にいいと言われています^^

お茶請けにもよく、お店ではコーヒーや紅茶よりも

日本茶によく合うとのことです

なかなか歯ごたえもあり、ブルーベリーそのものの味を楽しめます

ブルーベリーたっぷりのお餅が気になった方は

是非チェックしてみてくださいね~



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ブルーベリー餅

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アントシアニンたぷりブルーベリー餅6個箱【京都の和菓子】...

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