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和三盆ロール

徳島のスイーツ
和三盆ロール

和菓子ではなくまたまた洋菓子のご紹介です~

とりあえず、和三盆とは

竹糖と呼ばれる在来種のサトウキビから作られます。
古くから伝わる製法を忠実に守り、すべて職人が手作業で行っています。
含蜜糖なので、サトウキビの持つミネラルがそのまま残っていて栄養価も高く、
黒糖のような香りも独特です。徳島県で作られる和三盆糖を阿波和三盆糖と呼びます。

和菓子などでは有名ですね

ふわっふわっの生地に、クリームにも和三盆を使用しています

ロールケーキと和三盆の組み合わせはまさに和洋折衷ですね~

洋菓子ならではのコクのあるお味と

和菓子の品格が整った

とても上品な味に仕上がっています

甘さも控えめで万人向けだと思います

すぐ売り切れちゃうんで買うのが大変なのが難ですかねー

わりと知ってる人多いのかな?







【スイーツの命は素材】和三盆の優しい甘さと生クリームの味をストレートに感じるミルキーな味...

テーマ : お取り寄せスイーツ
ジャンル : グルメ

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