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白玉いちご

京都のスイーツ
白玉いちご
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京都釜なりやさんのスイーツです

白玉いちごは

たっぷりの生いちごをまるごと潰した果肉ソースの中に

ふわふわの白玉が浮いています♪

紅白の色合いがとてもきれいで見た目にも美味しそうです

いちごの程よい酸味と白玉のもちもち感が見事にマッチして

生クリームや練乳をかけて食べてみると、これもまた美味しい!!

白玉が結構柔らかくもちもちしてよい食感です

いちごソースも苺をそのまま潰してあるので、手作りの苺ジャムのようです

果肉の食感と果汁がほどよくマッチして白玉とよく絡みます

いつもあんこで食べている白玉も、いちごと合わせることで

新しいスイーツに出会えます

これは有りそうでなかなかない一品ですね~

美味しい食べ方は、冷凍庫で保存しておき

食べる2~3時間前に出しておくと良いみたいですよ~

そのあとに冷蔵庫にとっておいてもいいですね~


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