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美冬

北海道のスイーツ
美冬

美冬とはミルフィーユをもじったものなんでしょうね~

なんとこの名産品、石屋製菓さんのスイーツなんです

石屋製菓さんって

北海道お土産で有名な「白い恋人」を作っている所なんです!

image44156.jpg 

ミルフィーユ(mille feuille)とは「千枚の葉」という意味です

何層にも折り重なるパイ生地を焼くと葉っぱが重なったように

見えることからそう呼ばれるようになりました

ミルフィーユとチョコの相性の秘密があります!!

コーティングするチョコレートもそれぞれの味との相性に合わせて

3種類のチョコレートを使い分けているんです~

ブルーベリー味のミルフィーユには

やや酸味があり苦めのブラックチョコレートを使いコーティング

キャラメル味のミルフィーユには

2種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドした

こだわりのミルクチョコレートをコーティングしてあります

 マロン味のミルフィーユには

糖度を抑えた甘さがすっきりとしたホワイトチョコレートをコーティング

サクサクッとした口溶けのよいパイと口当り滑らかなチョコレートとクリームが

絶妙なハーモニーを生み出していますよ~

白い恋人が好きな方は是非一度食べてみて下さい♪
 

今日のスイーツはこちらからどうぞ
石屋製菓美冬 [ミルフィーユ] 【6個入】

石屋製菓美冬[ミルフィーユ] 【12個入】

今日紹介したショップはこちら!
北海道物産展の「北の森ガーデン」


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